Braukeller Mumi

Luzern

Die HELLE und süffige Stadtpfütze ist ein untergäriges Bier und wird im Braukeller Mumi hergestellt. 

Am Ursprung von "Stadtpfütze" steht eine Bieridee, welche vor ein paar Jahren am Oktoberfest in München entstanden ist. Kaum zu Hause, wurde die Idee auch gleich in die Tat umgesetzt. Mit zwei 20-Liter-Brausets wurde gestartet und 2014 das erste Bier entwickelt seither sind eine ganze Menge Rezeptideen dazu gekommen.

Den Braukeller haben wir in Eigenregie mit Hilfe von Freunden im Frühjahr 2017 eingerichtet. Im Produktionsraum steht unter anderem ein 500 Liter Braukessel, mit dem pro Sud 300 Liter Bier hergestellt werden können.

Seit kurzem sind zwei neue Biersorten zur Stadtpfütze Familie dazu gekommen. Stadtpfütze WEISSBIER und Stadtpfütze RED ALE.

https://www.mumifaktur.ch/